Jambon Ibaiama

JAMBON IBAIAMA
Le jambon Ibaïama est un jambon de grande qualité séché de 20 à 24 mois, en séchoir à l'air libre. Où est fabriqué le jambon Ibaïama ? Il est issu de porcs élevés exclusivement en Pays Basque et produit artisanalement chez Mayté à Saint-Jean-le-Vieux.

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