Nous avons regroupé les réponses à vos questions dans une liste.
Toutefois, notre équipe reste à votre écoute et est disponible pour vous répondre.
Il faut compter entre la préparation d’une commande et livraison moins d’une semaine. Nous ne faisons pas de départ le vendredi et le samedi.
Vérifiez l’état extérieur et intérieur du colis avec le transporteur avant de signer la réception. Mettre des réserves sur le bon de réception si le colis est abimé. Prendre des photos puis contactez nous.
Oui pour toutes les boites en métal à moins qu’elles soient percées.Pour les Bocaux, il faut vérifier que la capsule ne soit pas bombée. Faites le test avec votre index et centre du bocal. Appuyer il ne faut pas qu’il y ait un bruit. Il faut que la capsule reste à plat.
Température ambiante.
Au réfrigérateur.Pour le jambon une fois ouvert enlever tout l’emballage et l’entourer d’un torchon sec et mettez- les au fond du bac à légume dans le réfrigérateur.
Les moisissures font parties de la vie du saucisson (pénicillium)Selon l’endroit où vous les mettez on peut avoir différents aspects de la fleur :Si le saucisson est moelleux et l’ambiance humide moisissure verte idéal pour une longue conservation.Si vous voulez faire sécher davantage le saucisson, mettez- le en suspend dans un endroit ventilé et plus sec. Frotter le avec une brosse sèche 2 à 3jours après pour enlever l’excès de fleurs